Our Work

てぼ

てぼ本体：麵茹でのための「てぼ」をご希望のサイズに合わせて製作いたします。

選択可能な網の目の粗さ

　お客様が提供する麺の種類や食感へのこだわりに合わせて、網目の粗さを複数種類からお選びいただけます。細麺用には目の細かいメッシュで麺が飛び出るのを防ぎ、太麺用には目の粗いメッシュで湯の対流をさらに良くするなど、最適な茹で、湯切り作業を実現するための網目を提案させていただきます。

　てぼの取っ手は、過酷な使用環境に耐えうるよう、強度を徹底的に追求しています。握りやすい形状に設計されています。

本体と取手のパターンはいくつかあり、過酷な使用環境に耐えうるよう、設計工夫してご提案いたします。

ゆでる面の量、湯で麺機のサイズによって高さ方向と幅、角形と丸形などご相談承ります。